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プロフィール
ＨＮ：
らっきょう博士
性別：
女性
職業：
らっきょうアドバイザー
趣味：
らっきょうの料理、漬け方、等の研究。
P R
らっきょうのお話。らっきょうについての豆知識、らっきょうの効能、らっきょうの漬け方、らっきょうの料理、等…いろいろらっきょうについて書いていきたいと思います！
2010/07/05 (Mon)
らっきょうの酢漬けでは、酢の疲労回復効果が期待できます。
らっきょうの酢漬けを今晩の付け合わせにいかがですか？
【材料】
生らっきょう500g、
酢300cc、
水80cc、
砂糖20g、
蜂蜜80g、
鷹の爪1本
【作り方】
1.鍋に酢、水、砂糖、蜂蜜を入れて煮立たせ冷ましておきます。
2.らっきょうの下ごしらえしたものを10秒くらい熱湯につけた後、よく乾かしてから、冷ました甘酢に漬けます（粗塩小さじ１を甘酢に加えます）。
3.赤唐辛子は甘酢に漬けた後、最後に加えます。
らっきょう
らっきょうの酢漬けでは、酢の疲労回復効果が期待できます。
らっきょうの酢漬けを今晩の付け合わせにいかがですか？
【材料】
生らっきょう500g、
酢300cc、
水80cc、
砂糖20g、
蜂蜜80g、
鷹の爪1本
【作り方】
1.鍋に酢、水、砂糖、蜂蜜を入れて煮立たせ冷ましておきます。
2.らっきょうの下ごしらえしたものを10秒くらい熱湯につけた後、よく乾かしてから、冷ました甘酢に漬けます（粗塩小さじ１を甘酢に加えます）。
3.赤唐辛子は甘酢に漬けた後、最後に加えます。
らっきょう
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