昼の番組「おもいっきりテレビ」で、
『らっきょうの４大薬効効果を70倍に変える調理』
という題目で、らっきょうの事が放送されていました。

これによる、らっきょうの成分にはガン細胞を自滅させる酵素があり、油で揚げるとその効能が増すそうです。

らっきょうは、れっきとした抗ガン食品なのです。

昔の人にガン患者が少ないのが納得出来ます。

らっきょうには抗酸化性があり、酸化予防効果もあるそうです。

この番組の中で次のようなレシピが紹介されていました。

1.　らっきょうと玉ねぎをスライスして30分空気にさらし、野菜サラダに加えます。
（らっきょうは最後に加えます）。

2.　酢、塩もみしたらっきょう、水を混ぜ一度沸騰させ（加熱は電子レンジでも良いです）、
このらっきょうの酢漬け汁に焼肉を漬けて食べます。

また、らっきょうは丸ごと焼いて食べると脳細胞再生が促されて、ボケない効果もあるそうです。


らっきょう

[3回]